Wie sollte Wein optimal gelagert werden, um Qualität und Wert zu erhalten?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant kuehle Temperaturen (ideal 10–13 °C), moderate Luftfeuchtigkeit (60–75 %), dunkle und vibrationsfreie Umgebung sowie horizontale Lagerung, um den Korken feucht zu halten. Gleichbleibende Bedingungen ähneln denen großer Châteaux wie Château Margaux oder spezialisierten Burgund-Depots wie bei Domaine Leroy. Zusätzlich sind lückenlose Lagerdokumente und kontrollierte Transportroutinen wichtig, um Provenienz und Wert zu sichern.
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