Premium-Weine profitieren von konstanter Lagerung bei 10–13 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkler, vibrationsarmer Umgebung und liegender Flaschenlage, damit der Korken feucht bleibt. Bordeaux-Weine wie Château Latour benötigen oft längere Reifung, Burgunder wie Domaine de la Romanée-Conti sind sensibler gegenüber Temperaturschwankungen. Weingüter wie Klaus-Peter Keller (KPK) empfehlen kontrollierte Kellerbedingungen; für Langzeitlagerung sind professionelle Lagerhäuser oder klimatisierte Weinschränke sinnvoll.