Konstant kühle Temperaturen (idealerweise 10–14 °C), relative Luftfeuchte um 60–75 %, möglichst dunkle, vibrationsfreie Lagerung und eine waagerechte Position für Korkverschlüsse sind wichtig. Nach Transport sollten Flaschen mindestens mehrere Tage ruhen, bevor sie dekantiert werden. Für gemischte Pakete lohnt sich eine getrennte Lagerung nach Trinkreife und Priorität: kurzfriste Trinkflaschen separat von langfristigen Lagerpositionen aufbewahren.