Optimale Lagerung: konstant 10–12 °C, ~60–75 % Luftfeuchte, dunkel, vibrationsfrei. Top-Rieslinge vom Rheingau können je nach Stil 10–30 Jahre reifen; gut strukturierte 2018er mit Balance zwischen Säure und Extrakt zeigen oft ein Trinkfenster von einigen Jahren bis weit in die nächste Dekade. Für den Genuss: leicht gekühlt servieren (8–12 °C); sehr gereifte Rieslinge profitieren gelegentlich von kurzer Karaffierung, junge Varianten eher direkt.