Die Lage Schlossberg bei Rüdesheim gehört zu den renommierten Steillagen des Rheingaus und ist besonders für mineralisch-präzise Rieslinge bekannt. Das Weingut Georg Breuer hat sich historisch einen Ruf für klare, terroirbetonte Rieslinge erarbeitet; steile Südlagen, spät durchwärmende Schiefer- und Lössböden sowie eine stringente Trauben- und Kellerarbeit prägen den Stil. In höheren Klassifikationen treten solche Einzelbergweine oft als Großes Gewächs (GG) des VDP auf – VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter und ist die deutsche Qualitätsvereinigung mit eigener Lageklassifikation.