Wie prüfe ich Füllstand (Ullage) und Etikettenzustand bei Flaschen aus dem Jahrgang 2019?
Beurteilen Sie den Füllstand nach bewährten Kategorien: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind optimal, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei deutlich älteren Weinen, während MS/LS (Mid/Low Shoulder) auf erhöhtes Oxidationsrisiko hinweisen. Achten Sie zusätzlich auf Etiketten- und Kapselzustand, Sauberkeit und Spuren von Feuchtigkeit, weil beschädigte Etiketten oder undichte Kapseln auf Lagerprobleme hindeuten können. Fotos des Verschlusses und der Halszone sind beim Kauf auf dem Sekundärmarkt unverzichtbar.
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