Ideale Lagerbedingungen sind konstant kühl (12 ±2 °C), dunkel, 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit, vibrationsfrei und liegend, damit der Korken feucht bleibt. Temperaturschwankungen, direktes Licht oder niedrige Luftfeuchte beschleunigen Alterung und schädigen Etiketten. Für lange Haltbarkeit empfiehlt sich eine professionelle Weinzelle oder ein klimatisierter Lagerraum mit dokumentierter Temperaturhistorie.