Wichtige Begriffe sind: Großes Gewächs (GG) — die trockenste Spitzenklassifikation der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) für trockene Spitzenlagen; VDP bezeichnet den Verband Deutscher Prädikatsweingüter, der Qualitätsstufen und Lagen definiert. Weitere Begriffe sind Erste Lage (1L), Kabinett, Spätlese und Füllstandskategorien wie High Fill (HF) oder Into Neck (IN). Diese Begriffe helfen bei der Einschätzung von Qualität, Stil und Lagerfähigkeit.