Serviertemperatur: leicht gekuehlt zwischen etwa 8 und 10 °C, je nach Reifegrad gerne etwas waermer (nahe 10 °C) damit Aromen sich entfalten. Glaswahl: tulpenfoermiges Champagne- oder grosses Weissweinglas fuer bessere Aromafreisetzung. Dekantieren: Frischere Jahrgaenge selten dekantieren; bei gereiften Jahrgaengen kann vorsichtiges Dekantieren helfen, Sediment zu entfernen und tertiaere Aromen zu zeigen. Immer behutsam oeffnen, um Kohlensaeureverlust zu minimieren, und kurze Zeit nach dem Oeffnen bewerten.