Ein kräftiger Grüner Veltliner Kellerberg harmoniert hervorragend mit österreichischer Küche wie gebratenem Fisch, Kalbsschnitzel, weißem Spargel und Gerichten mit Rahmsoßen. Dank pfeffriger Würze und Mineralität ergänzt er auch asiatische Aromen, würzige Meeresfrüchte oder gereiften Käse. Bei 2020er-Exemplaren lohnt es sich, die Weinstruktur durch reichhaltigere Beilagen zu betonen.