Die Cuvée Louise ist die Prestige‑Cuvée von Pommery und trägt den Namen der Firmengründerin Louise Pommery. Solche Prestige‑Cuvées werden bei großen Häusern aus besonders sorgfältig ausgewählten Trauben und oft aus höheren Lagen (Grand Cru / Premier Cru) hergestellt. Typischerweise zeichnet sich eine Prestige‑Cuvée durch längere Hefelagerung, präzise Dosage und ein ausgeprägtes Lagerpotenzial aus, was sie für Sammler interessant macht.