Worauf muss man beim Kauf gebrauchter Flaschen achten: Füllstand (Ullage) und Zustand?
Beim Gebrauchtkauf sind Füllstand (Ullage) und Flaschenzustand entscheidend. Gängige Bezeichnungen: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen, VHS (Very High Shoulder) = erstes Oxidationszeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) = hohes Risiko. Bei einem relativ jungen Jahrgang wie 2018 sollten HF oder IN vorliegen. Prüfen Sie zudem Korkzustand, Etikett, eventuelle Undichtigkeiten und ob die Flasche in Original-Holzkiste (Original-Holzkiste) oder Originalverpackung aufbewahrt wurde.
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