Füllstandskategorien geben Auskunft über den Weinstand im Hals der Flasche (Ullage) und sind ein Indikator für Lagerung und Oxidationsrisiko. HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen. Bei jungen Jahrgängen wie 2021 ist ein HF oder IN zu erwarten; größere Abweichungen können auf unsachgemäße Lagerung oder Leckagen hinweisen und sollten genauer geprüft werden.