Die Trinkreife hängt von Ausrichtung und Qualitätsniveau ab: leichte, klassisch vinifizierte Fleurie sind oft nach 2–6 Jahren trinkreif, während selektive Lagenweine oder handsortierte Cuvées von renommierten Domänen 10–15 Jahre oder länger gewinnen können. In Magnumflaschen kann sich dieses Reifespektrum weiter nach hinten verschieben. Ohne konkreten Jahrgang empfiehlt sich die Prüfung von Farbe, Bouquet und gegebenenfalls eine schonende Karaffierung vor dem Genuss.