GG steht für Großes Gewächs und ist die Spitzenkategorie des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Weiß‑ und Rotweine aus qualitativ herausragenden Lagen. Bei Erzeugern wie Gut Herrmannsberg, RvB (Jesuitengarten) und Dr. Bürklin‑Wolf signalisiert GG typischerweise eine strenge Selektion der Trauben, eine lagentypische Stilistik und größeres Reifepotenzial gegenüber Orts- oder Gutsweinen. Für Sammler und Genießer bedeutet die GG‑Kennzeichnung: höhere Qualitätserwartung, intensiverer Terroirbezug und oft längere Lagerfähigkeit, wobei natürlich Jahrgangscharakteristik und Kellerführung die Entwicklung weiter prägen.