Der Jahrgang 2018 gilt in vielen deutschen Regionen als sehr warm und trocken mit hoher physiologischer Reife. Bei roten Rebsorten wie Cabernet Franc führte das zu dichterer Frucht, reifen Tanninen und oftmals höherem Alkoholgehalt. Solche Charakteristika begünstigen eine mittellange bis längere Lagerfähigkeit: gut strukturierte Exemplare können 6–15 Jahre reifen, je nach Ausbau und Rebsorte. Bei selektiven Lagen und vorsichtigem Holzausbau, wie er bei einigen Pfälzer Betrieben gepflegt wird, ist das Alterungspotenzial besonders ausgeprägt. Für die Trinkreife empfiehlt sich eine kurze Reifezeit im Keller und gegebenenfalls kurzes Dekantieren vor dem Genuss.