Ideale Lagerbedingungen sind konstant kuehl (ca. 10–12 °C), dunkel, mit ~60–70% relativer Luftfeuchte und ohne starke Temperaturschwankungen. Ein Klimaschrank ist für kurz‑ bis mittelfristige Lagerung hervorragend geeignet, weil er Temperatur und Luftfeuchte stabil hält; langfristig ist ein gut temperierter Weinkeller optimal.