Der Jahrgang 2017 zeigte in vielen Anbaugebieten tendenziell frühere Reifephasen und hohe Extraktwerte; das führt oft zu kraftvollen, konzentrierten Jahrgängen mit robustem Tannin. Für eine Flasche von 2017 bedeutet das, dass sie je nach Ausbau und Rebsorte jetzt sehr zugänglich sein kann, aber auch noch von weiterem Ausbau im Keller profitiert. Bei Weingütern mit holzbetontem Ausbau oder dichter Struktur empfiehlt sich eine Lagerung von weiteren 3–8 Jahren, während leichter strukturierte Weine aus dem Jahrgang eher früher genossen werden sollten. Die konkrete Entscheidung hängt von Ausbau, Herkunft des Weinguts und persönlichen Präferenzen ab.