Wie sollte ein 2014er Puligny‑Montrachet 1er Cru ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung bei konstanten 10–13 °C, ~60–75 % relativer Luftfeuchte und dunkler, vibrationsarmer Umgebung schützt Qualität und Korpusholz der Kapsel. Zum Servieren empfiehlt sich eine Temperatur von 10–12 °C; bei älteren Exemplaren kann eine kurze Karaffierzeit helfen, bei sehr reifen Flaschen ist vorsichtiges Dekantieren empfehlenswert, um Sediment und feine Oxidationsnoten zu steuern.
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