Der Jahrgang 2016 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als warm und reif, mit guter Extraktbildung und reifen Säuren, was den besten Rieslingen hervorragendes Alterungspotenzial verleiht. Bei hochwertigen Einzellagen‑Rieslingen aus der Pfalz ergibt sich oft eine lange Entwicklung von primärer Frucht hin zu petroligen, honig‑ und salzigen Noten über viele Jahre. Gut gelagerte Flaschen können je nach Stil und Ausbau problemlos ein bis mehrere Jahrzehnte profitieren.