Welche Zustandskriterien sind bei älteren Flaschen entscheidend (Füllstand, Kork, Etikett)?
Bei gereiften Flaschen sind Füllstand (Ullage), Korkzustand und Etikettzustand zentrale Prüfgrößen: High Fill (HF) und Into Neck (IN) gelten als sehr gut, während Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) auf erhöhtes Oxidationsrisiko hinweisen. Sichtbare Traubenschäden am Kork, Ausblutungen an Hals und Kapsel sowie beschädigte Etiketten mindern Wert und storieren Vertrauenswürdigkeit; aussagekräftige Fotos und Beschreibungen der Füllhöhe sind deshalb essenziell.
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