Viele 1982er Bordeaux befinden sich heute in einer reifen Genussphase, zeigen geschmeidige Tannine und komplexe tertiäre Aromen. Trinkreife lässt sich am besten sensorisch prüfen: harmonische Frucht-Tannin-Balance und entwickelte Aromen von Leder, Tabak und getrockneten Früchten sprechen für Reife. Beim Dekantieren sind 1–3 Stunden üblich, bei sehr reifen oder empfindlichen Flaschen eher kürzer; ältere Flaschen sollten vorsichtig dekantiert werden, um Sediment zu schonen. Bei Verdacht auf reduzierte Aromen lieber kurze Belüftung und vorsichtiges Probieren.