SB steht im deutschen Weinjargon häufig für Spätburgunder, die deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Bei roten Etiketten signalisiert SB in der Regel eine Pinot-Noir-typische Stilistik mit roten Beeren, feiner Säure und zurückhaltenden Tanninen. Achtung: In seltenen Fällen kann SB auch für andere Begriffe stehen, deshalb immer Etikett und Kellerangaben prüfen, wenn es um Rebsortensicherheit geht.