Gealterte Tignanello-Flaschen profitieren oft von schonender Handhabung: Flasche vorsichtig aufrecht stellen, Sedimentbildung beachten und vorsichtig dekantieren – je nach Zustand 30 bis 90 Minuten vor dem Servieren. Serviertemperatur liegt ideal bei 16–18 °C in burgunderähnlichen Gläsern, um reife Aromen zu zeigen, ohne zu überhitzen. Bei fragilen, sehr alten Flaschen empfiehlt sich ein Probeschluck vor dem großen Einschenken und gegebenenfalls nur vorsichtiges Ablasen des Bodensatzes.