Optimale Lagerbedingungen: konstant 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen liegend lagern, um Korken feucht zu halten. Bei älteren Flaschen auf den Füllstand (Ullage) achten: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) kann bei älteren Jahrgängen akzeptabel sein; MS/LS sind problematisch. Originalverpackungen wie Original-Holzkiste (OHK), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) verbessern Provenienz und Wert. Dokumentierte Kühlkette und lückenlose Lagerhistorie sind besonders wichtig für Sammel- und Investitionsweine.