Wie lange können hochwertige Morstein‑Rieslinge von Winzern wie Klaus‑Peter Keller reifen?
Trocken ausgebaute Morstein‑Rieslinge von Spitzenwinzern besitzen oft ein Reifepotenzial von Jahrzehnten; je nach Jahrgang und Stil reichen die Trinkfenster von etwa 10 bis 30+ Jahren. Wärmere reife Jahrgänge zeigen frühere Trinkbarkeit mit Volumen, kühlere Jahre bieten oft höhere Säure und verlängerte Lagerfähigkeit. Regelmäßige Kontrolle von Ullage und Sensorik ist ratsam.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Worauf sollte man beim Kauf von Keller‑Morstein auf dem Sekundärmarkt achten?
- •Was bedeutet KPK in Verbindung mit Wein und wer ist Klaus‑Peter Keller?
- •Wie werden die Kürzel 10er und 11er bei Jahrgängen interpretiert?
- •Was bedeuten OHK, OWC, OC und wichtige Begriffe wie Ullage oder IN/TS bei alten Flaschen?
- •Welchen Einfluss haben Flaschenformate (Standard, Magnum) auf Alterung und Trinkvergnügen?
- •Wie sollte man einen gereiften Morstein‑Riesling servieren und mit welchen Speisen harmoniert er?
- •Was macht die Lage Morstein in Rheinhessen besonders?
