Was bedeuten Füllstandskategorien (Ullage) bei älteren Flaschen und worauf sollte man achten?
Die Ullage beschreibt den Füllstand einer Flasche und ist ein zentraler Indikator für Weinqualität bei älteren Flaschen. Gängige Kategorien: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid/Low Shoulder) = erhöhtes Risiko für gereiften oder beschädigten Wein. Bei Premium‑Rieslingen vor dem Kauf Fotos von Hals/Schulter anfordern und Abweichungen im Zeitverlauf dokumentieren lassen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie lange kann man einen Abts E typischerisch lagern und wann erreicht er Trinkreife?
- •Wie prüft man Authentizität und Provenienz beim Kauf auf dem Sekundärmarkt?
- •Eignet sich ein Wein wie Abts E als Investment und welche Faktoren beeinflussen den Wert?
- •Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2017 und 2018 bei Rieslingen aus Rheinhessen?
- •Wie sollte ein Premium‑Riesling wie Abts E optimal gelagert werden?
- •Was ist Abts E von Klaus‑Peter Keller und aus welcher Region stammt dieser Wein?
- •Worauf ist beim Versand und Transport hochwertiger Altweine zu achten?
