Provenienz nachverfolgen: lückenlose Lagerhistorie, Rechnungen und Lagerorte erhöhen Vertrauen. Beim Flaschencheck gilt es, den Füllstand (Ullage) zu beurteilen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind optimal, TS (Top Shoulder) oder VHS (Very High Shoulder) signalisieren mögliche Oxidation bei älteren Weinen. Prüfen Sie Etikett, Capsule, Kork und etwaige Restaurationsspuren; Fotos von Kapsel und Kork vor dem Kauf verlangen. Eine saubere Provenienz ist für Werterhalt und Genussentscheidungen zentral.