Ein trockener Sauvignon Blanc aus einer markanten Lage wie Bienenberg harmoniert hervorragend mit: Meeresfrüchten (Austern, Jakobsmuscheln), gegrilltem oder gebratenem weißen Fisch, Ziegenkäse, leichten asiatischen Gerichten mit Limetten‑ oder Koriandernoten sowie Salaten mit Kräutervinaigrette. Trinktemperatur 8–10 °C bevorzugen; bei gereifteren Jahrgängen 10–12 °C, um Aromen zu entfalten.