Wie wirkt sich der Jahrgang 2012 typischerweise auf Reife und Lagerfähigkeit aus?
Der Jahrgang 2012 brachte in vielen europäischen Anbaugebieten durch warme, teilweise trockene Bedingungen sehr konzentrierte Trauben mit guter Phenolreife hervor; das führte oft zu dichten, langlebigen Weinen mit reifer Frucht und ausreichender Säure. Bei Rotweinen aus reifen Jahrgängen ist die Lagerfähigkeit meist gut, bei Weißweinen hängt die Haltbarkeit stärker von Säurestruktur und Ausbau (z.B. im Holzfass) ab. Zur Einschätzung herangezogene Kriterien sind Bewertungen durch Kritiker (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous) sowie die spezifische Vinifikation des jeweiligen Weinguts.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Kanäle und Nachweise sind sinnvoll beim Weiterverkauf alter Flaschen?
- •Woran erkennt man den Flaschenzustand bei älteren Jahrgängen (Füllstand, Etikett, Kork)?
- •Wie bewertet man zwei Flaschen eines älteren Jahrgangs auf dem Sekundärmarkt als Investment?
- •Was kann der Name »Queen« auf dem Etikett bedeuten?
- •Wie sollte ein älterer Wein aus 2012 ideal serviert und dekantiert werden?
- •Welche Bedeutung haben Originalverpackungen wie OHK, OC oder OWC für Sammler?
- •Was bedeutet der Ortsname Hippingen im Weinbau und warum ist die Lage wichtig?
- •Was bedeutet »inklusive Versand« bei Weinangeboten und worauf sollten Käufer achten?
