Bei älteren Flaschen sind Füllstände (Ullage) ein zentraler Indikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) oder VHS (Very High Shoulder) können auf Oxidation hindeuten. Ebenso wichtig sind intaktes Etikett, intakter Korken, saubere Verklebungen und lückenlose Provenienzangaben zur Lagerung. Bei Zweifeln empfiehlt sich eine professionelle Einschätzung oder Flaschenöffnung durch Fachpersonal, vor allem wenn die Flasche investiv relevant ist.