Ein Bordeaux-Glas ist tendenziell höher und enger am Rand, um Konzentration für kraftvolle, tanninreiche Cuvées zu erzielen. Ein Burgunder-Glas hat eine ballonartige, weiter geöffnete Schale, die die Entfaltung feiner, fruchtbetonter Aromen fördert. Château Pétrus (Pomerol, merlot-dominiert) profitiert häufig von einer burgunderähnlichen Schale, weil die größere Oberfläche die vielschichtigen, samtigen Aromen von Merlot optimal zur Geltung bringt. Kurz: Bordeaux-Gläser für Cabernet-dominierte Gewächse, Burgunder-Gläser für Merlot- oder Pinot-lastige Spitzenweine wie Pétrus oder Domaine de la Romanée-Conti (DRC).