Wichtige Prüfparameter sind der Füllstand (Ullage), die Etiketten- und Kapselunversehrtheit sowie sichtbare Ausblühungen. Ideale Füllstände sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck). TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel; VHS, MS oder LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Ein intakter, nicht eingelaufener Korken und ein trockenes, sauberes Etikett sprechen für gute Lagerung. Bei Unsicherheit Detailfotos der Flasche fordern und nach Lagerhistorie fragen.