Wie sollten Weißer Burgunder, Grauer Burgunder und Silvaner gelagert und serviert werden?
Kurzfristig: kühl, dunkel und vibrationsfrei bei ca. 10–12 °C lagern; langfristig bei konstanter Feuchte und Temperatur in einem Weinkeller oder Klimaschrank. Serviertemperatur: Weißer Burgunder und Grauer Burgunder 10–12 °C, Silvaner 10–11 °C. Jung getrunken entfalten sie Frucht und Frische; gereifte Exemplare profitieren von etwas mehr Temperatur und bei älteren Flaschen gelegentlichem Öffnen/Decantieren, um Aromen zu öffnen. Achten Sie bei Öffnung auf Füllstand (Ullage) und Korkzustand.
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