Wie sollte ein Pinot Noir aus Vosne‑Romanée ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung erfolgt liegend bei 11–13 °C, konstanter Luftfeuchte und ohne Licht- oder Temperaturschwankungen, um die Reifung optimal zu steuern. Zum Servieren empfiehlt sich 16–18 °C; jüngere 2019er profitieren von 30–60 Minuten Dekantierzeit, reifere Flaschen können vorsichtig dekantiert oder ohne Dekantieren im Glas geöffnet werden. Originalverpackung (z. B. Original-Holzkiste) und saubere, stabile Lagerbedingungen erhöhen die Wertstabilität.
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