Ein Premier-Cru-Meursault aus einem hochwertigen Jahrgang hat bei adäquater Lagerung in der Regel ein Lagerpotenzial von etwa 10–20 Jahren, manche Top-Flaschen sogar länger. Frühe Trinkreife kann je nach Ausbau und Produzent nach 3–6 Jahren erreicht sein, die beste Trinkphase liegt oft zwischen 6 und 15 Jahren, wenn sich Textur, Tiefe und sekundäre Aromen (Honig, Nüsse, Pilznoten) harmonisch entwickeln. Entscheidend sind Produzent, Fassmanagement, Füllstand und Lagerbedingungen.