Les Folatières ist eine renommierte Lage in Meursault an der Côte de Beaune im Burgund, bekannt für kalkreiche, gut drainierende Böden und eine feine Mineralität. In Les Folatières entstehen Chardonnay-gebundene Weine mit konzentrierter Frucht, feiner Textur und oft einer honig- oder nussigen Bouquet-Note bei Reife. Winzer wie Pierre Girardin arbeiten in solchen Lagen mit moderater Holznutzung und sorgfältiger Auslese, um die terroirgeprägte Klarheit und die Finesse des Jahrgangs zu bewahren.