Langfristige Lagerung: 11–14 °C, stabile Temperatur, 60–75% Luftfeuchte, dunkel, vibrationsfrei und liegend gelagert. Weine großer Häuser wie Château Margaux, Château Lafite, Domaine de la Romanée‑Conti oder Weingut Keller profitieren von minimalen Temperaturschwankungen und lückenloser Provenienz. Serviertemperaturen: schwere Rotweine 16–18 °C, feinere Burgunder 14–16 °C, gereifte Weißweine 10–12 °C. Vor dem Öffnen Dekantierzeit anpassen: junge Kraftpakete länger, gereifte Preziosen kurz oder gar nicht dekantieren, um Sedimente zu schonen.