Hochwertige Chardonnays von etablierten Lagen und guten Jahrgängen haben ein Lagerpotenzial von mehreren Jahren bis über ein Jahrzehnt, abhängig von Ausbau und Säurestruktur. Ein grober Richtwert: 3–8 Jahre für frühe Trinkreife, bei kräftigem Ausbau und guter Säure 8–12+ Jahre. Entscheidend sind fachgerechte Lagerbedingungen (konstant 10–14 °C, 60–70 % Luftfeuchte, dunkel, vibrationfrei) sowie die Flaschenreife. Regelmäßige Kontrolle des Füllstandes und der Korkqualität hilft, Risiken früh zu erkennen.