Klaus‑Peter Keller gilt als Vertreter eines präzisen, sehr terroirorientierten Stils. Seine Rieslinge sind meist trocken, klar strukturiert, zeigen ausgeprägte Mineralität und eine feine, reife Säure, die Langlebigkeit ermöglicht. Charakteristisch sind sorgsame Handlese, selektive Traubenverarbeitung und oft zurückhaltender Holzeinsatz. Sensorisch erkennt man Keller‑Weine an Konzentration bei gleichzeitiger Eleganz und an einer guten Alterungsperspektive.