Langfristige Lagerung: konstant 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkel und erschütterungsfrei; Flaschen waagerecht bei Naturkork. Kurzfristig: kühler und vor Temperaturschwankungen schützen. Serviertemperatur richtet sich nach Stil: leichte, sortenreine Weißweine 8–10 °C, kraftvolle oder gereifte Weißweine 10–12 °C, expressive Rosés 8–10 °C. Dekantieren nur bei flotten TCA-Sonderfällen oder stark reduktiven Rotweinen; viele feine Weißweine profitieren stattdessen von leichtem Schwenken und einem großzügigen Glas. Clean glassware und passende Gläser erhöhen die Präzision der Aromen.