Ein SLV‑Cabernet präsentiert typischerweise ein Bouquet aus schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Cassis und floralen Anklängen, dazu mineralische oder herzhaft‑rauchige Nuancen. Am Gaumen kombiniert er konzentrierte Frucht mit präzisen, reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, was ihm sowohl Direktgenuss als auch längere Lagerfähigkeit verleiht.