Der Jahrgang 2019 brachte in vielen deutschen Regionen reifere, expressive Rieslinge mit guter Konzentration. Ein Gimmeldinger Biengarten 2019 zeigt daher oft reife Zitrus- und Steinfruchtnoten, deutliche Mineralität und eine ausgeglichene Säurestruktur, die dem Wein Alterungspotenzial gibt. Produzenten wie Weingut Christmann tendieren dazu, solche Jahrgänge klar und präzise auszubauen, sodass sich im Laufe der Jahre petrolige und tertiäre Aromen entwickeln können.