Die Abkürzung 1er Cru steht für Premier Cru und bezeichnet in Burgund eine Lage mit nachgewiesener Qualitätsüberlegenheit gegenüber einfachen Ortsweinen, aber eine Stufe unter den Grand Crus. Eine Premier-Cru-Lage wie Chenevottes liefert oft dichter strukturierte, langlebigere Weine mit stärkerem Ausdruck des Terroirs. Für Sammler und Konsumenten signalisiert 1er Cru meist bessere Alterungsfähigkeit, komplexeres Aromenspiel und einen höheren Preisrahmen im Vergleich zu Village-Weinen.