Forst zählt zu den renommiertesten Lagen der Pfalz und profitiert von einer vergleichsweise geschützten, warmen Lage mit gut belichteten Hanglagen. Besonders bekannt ist Forst für seine feinkörnigen, mineralisch geprägten Weine, die sowohl bei Riesling als auch bei Spätburgunder/Pinot Noir Präzision und Struktur erzeugen. Weingut Dr. Bürklin-Wolf nutzt diese spezifischen Standortvorteile, um klare, terroirbetonte Gewächse zu vinifizieren, die hohe Reife und gute Lagerfähigkeit verbinden.