Château d'Yquem ist das einzige Weingut, das in der Klassifikation von 1855 als Premier Cru Supérieur gelistet ist und gilt weltweit als Ikone für edelsüße Sauternes-Weine. Die Appellation Sauternes (Bordeaux) profitiert von morgendlichen Nebeln des Flusses Ciron und Garonne, die die Ausbildung von Botrytis cinerea (Edelfäule) fördern; typischerweise dominieren Sémillon und Sauvignon Blanc die Cuvée. Charakteristisch sind intensive Aromen von Honig, Aprikose, kandierter Zitrusfrucht, getrockneten Steinfrüchten und eine feine Süße bei gleichzeitig stützender Säure und langer Mineralität.