Rieslinge aus Flörsheim‑Dalsheim in Rheinhessen zeigen häufig eine feine Kombination aus reifer Frucht und klarer Mineralität. Im guten 2020er‑Jahrgang sind Aromen von Zitrus (Zitrone, Limette), gelbem Steinobst (Pfirsich, Mirabelle) und grünen Apfelnoten zu erwarten, ergänzt durch florale Noten und eine präzise, oft salzige Mineralität, die den Terroircharakter betont. Winzer wie Klaus‑Peter Keller arbeiten technisch sehr sauber und bringen durch reduzierte Eingriffe und gezielte Maische‑/Gärführung eine ausgeprägte Säurestruktur bei gleichzeitigem Fruchtreichtum hervor, wodurch viele 2020er‑Rieslinge Trinkfreude früh bieten, aber auch Lagerpotenzial besitzen.