Ohne direkte Angaben auf dem Etikett sollte man zunächst die aufgedruckte Rebsorte prüfen. In Mitteleuropa sind häufige Sorten Riesling, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc oder Pinot Noir und Zweigelt. Weine aus kühleren Lagen zeigen oft ausgeprägte Säure, Präzision und mineralische Noten; wärmere Lagen tendieren zu reiferer Frucht und weicherer Textur. Die Stilistik lässt sich zusätzlich aus Klassifikationen wie Kabinett, Spätlese oder GG ableiten: Kabinett ist meist filigran und lagerfähig, Spätlese runder, GG besonders lagerfähig und terroirbetont. Die Angabe des Weinguts (z. B. Weingut Johannes Aufricht) plus Lage und Jahrgang hilft bei der Einordnung von Reife und Trinkfenster.