Die Lagerfähigkeit hängt vom Jahrgang und der Flaschenreife ab, doch allgemein besitzen Garrafeira-Abfüllungen hohes Alterungspotenzial. Viele Jahrgänge entwickeln sich über Jahrzehnte und gewinnen an Komplexität. Für die meisten Garrafeira empfiehlt sich mindestens eine Lagerung von 5–10 Jahren, bei sorgsamer Kühlung und konstanter Luftfeuchte kann man 20–40 Jahre und länger anstreben. Ältere Flaschen sollte man vorsichtig behandeln und vor dem Servieren dekantieren, jüngere Abfüllungen profitieren oft von kurzer Belüftung.