Langfristige Lagerung erfordert konstante Temperatur (idealerweise 10–13 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), Dunkelheit und vibrationsfreie Bedingungen. Eine Original‑Holzkiste lässt sich gut horizontal lagern, solange die Kiste trocken bleibt und keine direkte Sonneneinstrahlung oder Wärmequellen vorhanden sind. Temperatur‑ und Feuchtigkeitsschwankungen sowie unangemessene Lagerung können Reifeverlauf, Etiketten und Korken negativ beeinflussen.